Een burrito hier, een quesadilla daar.. ja ik houd wel er wel van! Dus toen ik de kans kreeg om via The Insiders producten van Santa Maria te testen, was ik enorm blij! Ik kreeg een pakketje binnen met o.a. kruiden en heb alles gebruikt om een heerlijke Tex Mex Food avondje te houden. Aangezien de slogan ‘Verras Met Tex Mex’ is, heb ik geprobeerd om een verrassende twist te geven aan lekkere gerechten. Ben je benieuwd? Lees dan verder want ook jij kan een lekkere Santa Maria pakketje winnen!
Tex Mex
Waar komt de term Tex Mex vandaan? Tex Mex is een Amerikaans/Mexicaans style van eten. Tex staat dan ook voor Texas, de staat die aan Mexico grenst. Het verschil tussen Tex Mex en Mexicaans eten is vooral het gebruik van kaas, met name cheddar kaas. In de Mexicaanse keuken gebruiken ze voornamelijk verse kruiden en ook cacao!
Santa Maria Producten
De producten die ik kreeg om te gebruiken zijn deze:
- Santa Maria Soft Tortilla
- Santa Maria Taco Shells
- Santa Maria Fajita Seasoning Mix
- Santa Maria Chili Con Carne Seasoning Mix
- Santa Maria Taco Seasoning Mix
- Santa Maria Dip Mix Guacamole
En de producten van Santa Maria wat ik zelf heb gekocht zijn deze:
- Santa Maria Dip Nacho Cheese Style
- Santa Maria Dip Mix American Ranch
- Santa Maria Salsa Dipsaus Medium
Omdat ik geen standaard dingen wilde maken, heb ik het een beetje anders dan anders gedaan. Samen met mijn nichtjes hebben we 2 hoofdgerechten gemaakt en 2 bijgerechten. Op naar de eerste!
Cheesy Taco’s
- Half-om-half Gehakt 300 gram
- Santa Maria Taco Seasoning Mix
- Santa Maria Taco Shells
- Santa Maria Dip Nacho Cheese StylenSanta Maria
Het fijne aan Tex Mex food is dat het vaak snel klaar is. Zo ook deze Cheesy Taco’s! Kom je laat thuis van werk en wil je lekker eten (wat niet persé gezond is, haha) binnen een 15/20 minuten? Cheesy Taco’s zijn jouw ding.
Leg de Taco Shells alvast in de oven voor 15 minuten op 125 graden. Je laat het kartonnetje zitten! Rul dan wat gehakt in de pan en strooi een half zakje Santa Maria Taco Seasoning Mix erbij met een scheutje water. Je krijgt dan een beetje een sausje. Normaal ben ik van áltijd je vlees kruiden met sowieso zout en peper, maar de zakjes kruiden bevatten al veel smaak! Als het klaar is zet je het vuur uit en dan is het tijd om de cheese in Cheesy Taco’s toe te voegen door middel van de Santa Maria Dip Nacho Cheese Style. Ik heb voor deze vloeibare dip gekozen omdat deze wat smeuïger blijft verwarmd dan bijvoorbeeld normale cheddar kaas. Gebruik net zoveel dip als jezelf wil. Wij hebben ongeveer een half bakje gebruikt. Als het gehakt mengsel cheesy genoeg is dan ben je klaar! Ook zijn nu de Taco Shells warm!
Ze zijn zo al lekker, maar ik heb er nog Santa Maria Salsa Dipsaus Medium bij gedaan en een beetje extra Santa Maria Dip Nacho Cheese Style. Je kunt de taco’s zo vullen zoals je wil, je kan er guacamole bij doen, sla, verse tomaatjes etc. Als de basis maar lekker is!
Chili Chicken Nacho’s
- Santa Maria Soft Tortilla
- Santa Maria Taco Seasoning Mix
- Kipgehakt Naturel 300 gram
- Santa Maria Chili Con Carne Seasoning Mix
- Passata di Pomodoro
- Creme Fraiche Light
- Santa Maria Dip Mix American Ranch
- Geraspte Cheddar
Ik HOUD van warme nacho’s, maar ze worden altijd snel slap! En aangezien deze Chili Chicken Nacho’s echt als maaltijd bedoeld is, heb ik ervoor gekozen om de nacho’s van tortilla’s te maken! Net zo lekker! En een leuke twist, echt heel erg passend voor ‘Verras Met Tex Mex’!
Snijd een paar tortilla’s in 8 partjes. Wij hadden het hele pak gesneden, maar dat bleek te veel te zijn achteraf. Daarna besmeer je ze in olie en strooi je een half zakje Santa Maria Taco Seasoning Mix erover uit. Zorg ervoor dat alle nacho tortilla’s nu goed gekruid zijn. Ik las online dat ze ongeveer 8 tot 10 minuten op 220 graden in de oven moeten, maar bij mij waren ze toen nog slap en bleek. Kijk even op gevoel. Koken is veel lekkerder en leuker als je het op gevoel doet!
De kipgehakt is al vettig van zichzelf dus je kan dit zo in de pan doen. Voeg daarna een heel zakje Santa Maria Chili Con Carne Seasoning Mix toe met een beetje water. Het is nu vrij pittig, maar als je een scheut passata (tomatensaus) hebt toegevoegd neemt het iets af! Als het klaar is, wat vrij snel is, en je nacho’s ook is het tijd om een mooie schaal te pakken.
Vul de schaal met nacho’s en de chili con carne kip. Wij hadden laagjes gedaan zoals bij een lasagne, maar na een tijdje waren de onderste nacho’s zacht geworden dus dat zal ik niet nog eens doen. Anyway, schep de nacho’s en saus een beetje naar keuze in de schaal en strooi al laatste rijkelijk de geraspte cheddar kaas erover heen. Stop de schaal dan even voor een paar minuten in de oven zodat de kaas kan smelten!
Als topping hebben we er American Ranch saus erover gedaan. Alles daarover lees je hieronder!
Fajita Potato Wedges
- Aardappelpartjes 450 gram
- Santa Maria Fajita Seasoning Mix
- Creme Fraiche Light 125 gram
- Santa Maria Dip Mix American Ranch
Ik zag dit staan op de site van Santa Maria zelf en dacht hé, dat lijkt me heerlijk. Ook voor een non Tex Mex gerelateerd maaltijdje.
Wij hadden de aardappels in de oven gebakken, want de oven stond toch al aan voor alle gerechten hierboven, maar je kan het net zo goed in de pan bakken. Besmeer de aardappelpartjes met olie en gebruik een half zakje Santa Maria Fajita Seasoning Mix om de aardappels mee te kruiden. Bak tot ze gaar zijn!
Voor het sausje gebruik je crème fraîche en het zakje Santa Maria Dip Mix American Ranch. Mix die twee door elkaar en laat het even 10 minuten staan zodat de kruiden in de saus trekken. Dit sausje hebben we ook gebruikt als topping voor de Chili Chicken Nacho’s!
Tex Mex Guacamole
- Twee eetrijpe avocado’s
- Santa Maria Dip Mix Guacamole
- Crème Fraîche Light
Volgens het Dip Mix zakje moet je de bovenstaande dingen mixen met een heel zakje kruiden en dan even laten staan. Guacamole past overal bij, vooral bij de leftover nacho’s ;-)
Winactie
Ik heb alle producten die ik heb gekregen gebruikt op een verrassende manier. Om de Verras Met Tex Mex joy aan iedereen over te brengen en jou ook een Tex Mex Food avondje gun, geef ik twee setjes aan Santa Maria Seasoning Mix producten weg! Een setje op Instagram én een setje hier aan iemand die op deze post reageert een mee wil doen!
Hoe doe je mee?
- Vermeld dat je mee doet aan de winactie
- Laat weten wat jouw favoriete Tex Mex maaltijd is of wat je van plan bent om te maken
- Voer een geldig emailadres in bij het contactformulier van de reacties
De winactie loopt tot 21 juli!
Wat vind jij van Tex Mex Food?
Tot de volgende keer,
The Girl in Bed
Deze producten heb ik ontvangen van The Insiders. Dit neemt niet weg dat ik altijd mijn eerlijke mening zal geven.
Echt heerlijk! Ik krijg al honger onder het lezen in combinatie met de foto’. Super leuk een winactie! Ik doe zeker mee. Zelf vind ik elk product heerlijk vandaar dat ik geen specifieke keuze heb.
Ik ben gek op taco’s. Maak ze klaar met tex mex kruiden en de manier waarop ik ze in mexico heb gegeten. Alleen al voor het eten zou ik een keer terug willen naar Mexico. Jouw recepten zien er erg lekker uit.
Wauw dit ziet er allemaal zo lekker uit! Ik ben gek op de tex-mex keuken. We eten bijna elk week wel iets van wraps of taco’s. Yummyyyyy
Edith-Sofia onlangs geplaatst…Review: Garnier Bio – biologische en vegan gezichtsverzorging
Oe, dit ziet er verrukkelijk uit! Helaas ben ik zelf niet echt een liefhebber van Mexicaans eten, maar mijn vriend wel. Ik zal hem deze post vanavond direct laten zien! ?
Leuk pakketje he! Ik heb hem ook gekregen. Nog even nadenken wat ik er mee ga doen
Ik ben benieuwd!
Ik kook al wel soms met Santa Maria producten. Grappig trouwens dat je nachos maakte van tortilla’s, ik zou er niet op komen. En die aardappel wedges lijken me heerlijk!
Het is heel lekker, probeer het eens :)
Lekkere win actie! Ik doe dan ook graag mee en ga dan voor de chicken nachos.
Sinds ik texmex at in San Antonio, ben ik groot fan en eet het ook heel vaak. Taco’s en wraps maak ik vaak, maar nacho’s te weinig dus die zou ik heel graag weer eens willen maken, ik doe dus enthousiast mee aan de winactie.
Ah daar proef je de echte Tex Mex keuken he!
Mjam, wat ziet dat er lekker uit allemaal. Ik houd wel van de Mexicaanse keuken. Dank voor de inspiratie.
Ziet er super goed uit!! Ik nam ook altijd Tex Mex maar sinds maagverkleining kan ik er maar slecht tegen.
Oeh, de guacamole ziet er echt heerlijk uit, evenals de fajita potato wedges!
Oeh ik doe graag mee aan de winactie. Ik vind zowel burrito’s als taco’s erg lekker. Bovendien hou ik ook erg van creatief koken! Dusse… je hebt me ook geïnspireerd!
Cynthia | cynspirerend.nl onlangs geplaatst…4x Mijn favoriete kookboeken
Leuk om te horen! :)
De gerechten zien er heerlijk uit. Ik ben zelf niet zo’n liefhebber van Mexicaans eten, maar mijn vriend kan er geen genoeg van krijgen. Ik zal ze eens aan hem laten zien!
En wat vindt hij ervan?
Wat ziet dat er allemaal lekker uit. Ik doe graag mee aan de winactie. Ik ben van plan om nacho´s te maken.
Mmm ik krijg er spontaan honger van.
Dennis van Elten onlangs geplaatst…CD Recensie: New Earth Mud (Chris Robinson)
I love Tex Mex food. Je hebt er een prachtige review van gemaakt met mooie sfeerfoto’s. Een kleurrijk geheel om op te vreten! ;-)
Dat was mijn bedoeling! Dankje :)
Je gerechtjes zien er echt origineel uit en ook nog mega lekker! Ik ga deze ideetjes opslaan en als ik bij jumbo/ah ben, zal ik eens wat spulletjes meenemen :)
Dankje!
Ooooh ik ben gek op mexicaans eten van burrito’s tot tacco,s maar ook tomatensoep op zijn mexicaans hmmm het is dus erg moeilijk mijn favoriete mexicaanse gerecht te benoemen maar ik ga dan denk ik toch voor tacco’s
Ik doe dus graag mee.
Melanie Hoogvliet onlangs geplaatst…Recensie: Team Mortis Blind verdriet van Bjorn Van den Eynde
Mexicaanse tomatensoep klinkt lekker!? Hmm! Leuk dat je mee doet.
Die chili chicken nacho’s lijken mij werkelijk heerlijk! Ik doe niet mee aan de winactie en gun het zeker een ander. Mooie gerechten heb je ervan gemaakt. Ik houd het meeste van die zachte taco’s. Ik moet spontaan aan Rosa’s Cantina in Amsterdam denken (van vroeger). Heer-lijk.
Oh, ik heb nog nooit zachte taco’s op maar heb er zeker een idee bij. Lekker lijkt me het!
heerlijk allemaal alleen mag ik het niet eten ;) maar de rest van het gezin eet het wel eens :D§
OMG wat zit dit er lekker uit zeg. Ga dit recept opslaan zeker omdat het zo lekker snel klaar is
Kevin onlangs geplaatst…70’s trend with sunglasses from Specsavers
Heerlijk, mijn vader heeft jarenlang voor Santa Maria recepten ontwikkeld dus ik ken deze producten maar al te goed. Het water loopt in mijn mond, wat een heerlijke gerechten heb je er van gemaakt!
Gabrielle onlangs geplaatst…Wat te doen in Bergen? 8 tips! [Noorwegen]
Ik heb dan wel net gegeten, maar het water loopt me in de mond bij het zien van deze gerechten! Ziet er heerlijk uit!
Liefs,
Elles
Dankje :)
Ziet er zo heerlijk uit, ik vind het wel gemakkelijk om zulke dingen klaar te maken voor feestjes, het is immers, zoals je zelf zegt, snel klaar….
Ja, zo’n schotel is inderdaad handig voor feestjes!
Ik krijg trek van dit artikel! Daarom doe ik graag mee met de winactie. Binnenkort ben ik alleen thuis en dan moet ik voor mezelf koken. Ik zou je hulp goed kunnne gebruiken bij het maken van de Fajita Potato Wedges. Daar kijk ik erg naar uit!
Mitchel onlangs geplaatst…Uitdaging | Op vakantie naar Brabant!
oh wat ziet dat er allemaal lekke ruit zeg. ik zou het ook wel eens willen maken en dan niet te pittig, want dat lusten de meisjes hier niet. doe graag mee
Ik ga dit proberen, ik ben helemaal niet van het koken maar je foto’s zijn zo mooi en het ziet er zo lekker uit dat ik het wel moet proberen. Mmmm
Dankje, ik wilde de foto’s inderdaad zo mooi mogelijk maken dat je er gelijk zin in krijgt. Fijn dat het gelukt is!
Met deze Mexicaanse temperaturen kwam jouw blog op een heel goed moment! Weet ik meteen wat ik morgen ga eten! Ik ga voor de soft tortilla’s. Erg leuke en lekkere winactie!
Henk onlangs geplaatst…Becam-onkruid vergaat niet
Leuk!! Was het lekker?
en dat lees ik dan een uurtje voor de lunch…wat doe je me aan :-) ik ben namelijk dol op Tex Mex. Dank voor de inspiratie, over wat ik ga eten vanavond hoef ik niet meer na te denken
Haha sorry. Was het lekker?
Zelf kook ik ook vaak met Tex Mex. Vooral de Guacamole mix is een favoriet. Heerlijk bij nacho’s uit de oven maar ook bij wraps :D
Ik heb vandaag een cheatdag dus deze blog past daar zo goed bij! Man man man, die gerechten, die foto’s! Zo mooi! Wat zul je genoten hebben xxx liefde voor Tex Mex food
Amina onlangs geplaatst…Woontrend | Een wereldbol in je interieur
Hmm ja, nog vak gemaakt ook haha